Restaurant Roha Dining

Koud

Zuurdesem brood - Aioli - Tomaat baharat boter
7,50
Ibericoham - 18 maanden gerijpt
15,50
Truffel salami
11,50
Cecina de leon - Gedroogde Spaanse runderham
12,75
Gemarineerde olijven
4,50
Gegrilde knoflookbroodjes met Ibericoham - Salade van rode biet en komkommer (2 st)
5,50
Gegrilde knoflookbroodjes met zalm rilette - Cornichons - Rode ui (2 st)
5,50
Gegrilde knoflookbroodjes met gegratineerde geitenkaas – Honing – Hazelnoot – Dadel crème (2 st)
5,50
Cakeje van tomaat en olijf - Crème van Manchego kaas (2 st)
4,50
Ponzu merengue’s - Zwarte knoflook crème
5
Carpaccio - Venkel - Truffel mayonaise - Pijnboompit - Parmezaanse kaas (2 st)
12,50
Wrap - Tomaten hummus - Atisjok - Komkommer - Spinazie
6,95
Ceviche van zalm - Wasabi mayonaise
11,95
Beef tataki – Paprika aioli - Taugé - Gemarineerde sojabonen - Krokant ui
14,50
Steak tartaar - Tartelette - Parmezaanse kaas (4 st)
11,50
Pani puri met tonijnsalade - Kappertjes - Oude kaas crème (6 st)
7,95
Tonijn tataki - Wakame - Soja sesam mayonaise
15,50
Burrata - Granaatappel - Pistache basilicum pesto - Tomaat - Flatbread
12,50

Ossenhaaspuntjes - Ketjap - Bosui
14,95
Scampi´s - Knoflook chili olie - Gepofte knoflook saus
11,95
Mini hamburgers – Jong belegen kaas - Tomaat - Augurk - Zwarte knoflook crème (2 st)
9,95
Groente gyoza - Feta - Kerrie crème (4 st)
7,50
Aardappel rösti - Limoen crème - Haringkaviaar (4 st)
7,95
Geroosterde chicken wings (4 st)
7,25
Chorizo kroketjes (4 st)
7,50
Kibbeling - Ponzu vinaigrette - Rode ui – Cornichons
10,50
Groente loempia’s (4 st)
6,95
Eenden loempia's (4 st)
7,50
Sticky rib fingers
12,50
Yakitori spiesjes (4 st)
8,95
Nacho’s - Cheddar kaas - Zure room - Guacamole - Tomaat
8,50
Nacho’s kebap - Cheddar kaas - Zure room - Guacamole - Tomaat
9,50
Balletjes gehakt - Tomaat tandoori saus (4 st)
7,50
Aardappel truffel poffertjes - Truffel crème - Parmezaanse kaas (4 st)
7,50
Gnocchi - Cherry tomaat - Haricots verts - Parmezaanse kaas - Pijnboompit - Paddenstoelen saus
7,95
Gebakken dadels - Roomkaas - Spek (6 st)
8,50
Calamaris – Tomaat paprika aioli – Citroen
9,50
Gemarineerde & gebakken champignons – Sesam soja lak
5
Frites - Mayonaise
5,50
Frites - Truffel mayonaise - Parmezaanse kaas
6,50

Citroen merengue taartje - Italiaans schuim - Frambozen sorbet
11,50
Pure chocolade crème brûlée - Gezouten karamel - Vanille ijs
11,50
Gebakken vanille pudding - Hangop - Aardbeien crumble - Witte chocolade sorbet
11,50
Tiramisu – Yoghurt yuzu ijs
11,50
Kaas (5 soorten) - Dadel crème - Abrikozen compote – Kletzenbrood
14,50
Friandises- 4 soorten
Heerlijke zoetigheden voor bij de koffie of thee
5,95
Appelgebakje
4,25
Worteltaartje
4,75