Menukaart

Koud

• Zuurdesem brood - Aioli - Tomaat baharat boter
  7,50
• Ibericoham - 18 maanden gerijpt
  15,50
• Truffel salami
  11,50
• Cecina de leon - Gedroogde Spaanse runderham
  12,75
• Gemarineerde olijven
  4,50
• Gegrilde knoflookbroodjes met Ibericoham - Salade van rode biet en komkommer (2 st)
  6
• Gegrilde knoflookbroodjes met zalm rilette - Cornichons - Rode ui (2 st)
  6
• Gegrilde knoflookbroodjes met gegratineerde geitenkaas – Honing – Hazelnoot – Dadel crème (2 st)
  6
• Cakeje van tomaat en olijf - Crème van Manchego kaas (2 st)
  4,50
• Ponzu merengue’s - Zwarte knoflook crème
  5
• Carpaccio - Venkel - Truffel mayonaise - Pijnboompit - Parmezaanse kaas (2 st)
  12
• Wrap - Komkommer - Spinazie - Roomkaas - Feta - Zwarte olijf (4 st)
  8,50
• Ceviche van zalm - Wasabi mayonaise (4 st)
  13,50
• Beef tataki – Paprika aioli - Taugé - Gemarineerde sojabonen - Krokant ui
  15
• Steak tartaar - Tartelette - Parmezaanse kaas (4 st)
  11,50
• Pani puri met tonijnsalade - Kappertjes - Oude kaas crème (6 st)
  9
• Tonijn tataki - Wakame - Soja sesam mayonaise
  16
• Burrata - Granaatappel - Pistache basilicum pesto - Tomaat - Flatbread
  12,50

Warm

• Ossenhaaspuntjes - Ketjap - Bosui
  14,95
• Scampi´s - Knoflook chili olie - Gepofte knoflook saus
  12
• Mini hamburgers – Jong belegen kaas - Tomaat - Augurk - Zwarte knoflook crème (2 st)
  10
• Groente gyoza - Feta - Kerrie crème (4 st)
  9,50
• Aardappel rösti - Limoen crème - Haringkaviaar (4 st)
  8,50
• Geroosterde chicken wings (4 st)
  8,50
• Chorizo kroketjes (4 st)
  7,50
• Kibbeling - Ponzu vinaigrette - Rode ui – Cornichons
  11,50
• Groente loempia’s (4 st)
  7
• Eenden loempia's (4 st)
  9,50
• Sticky rib fingers
  12,50
• Yakitori spiesjes (4 st)
  8,95
• Nacho’s - Cheddar kaas - Zure room - Guacamole - Tomaat
  9,50
• Nacho’s kebap - Cheddar kaas - Zure room - Guacamole - Tomaat
  11,50
• Balletjes gehakt - Tomaat tandoori saus (4 st)
  7,95
• Aardappel truffel poffertjes - Truffel crème - Parmezaanse kaas (4 st)
  7,50
• Gnocchi - Cherry tomaat - Haricots verts - Parmezaanse kaas - Pijnboompit - Paddenstoelen saus
  8,50
• Gebakken dadels - Roomkaas - Spek (6 st)
  9
• Calamaris – Tomaat paprika aioli – Citroen
  9,50
• Gemarineerde & gebakken champignons – Sesam soja lak
  5
• Frites - Mayonaise
  5,50
• Frites - Truffel mayonaise - Parmezaanse kaas
  6,50

Oesters (per stuk)

• Naturel
  4,50
• Rode wijn azijn - Sjalot
  4,75
• Komkommer - Granny Smith - Gember
  4,75

Zoet

• Citroen merengue taartje - Italiaans schuim - Frambozen sorbet
  11,50
• Pure chocolade crème brûlée - Gezouten karamel - Vanille ijs
  11,50
• Gebakken vanille pudding - Hangop - Aardbeien - Witte chocolade sorbet
  11,50
• Tiramisu – Yoghurt yuzu ijs
  11,50
• Kaas (5 soorten) - Dadel crème - Abrikozen compote – Kletzenbrood
  14,50
• Friandises- 4 soorten
  5,75

Bij de borrel

Te bestellen vanaf 20.30

• Bitterballen 6 st
  7,50
• Kaastengels 8 st
  8
• Mini frikandellen 6 st
  7
• Chorizo kroketjes 4 st
  7,50
• Nacho´s
  9,50
• Brood met smeersels
  7,50
• Gemarineerde olijven
  4,50
• Gerookte amandelen
  5

Cocktails

• Amaretto sour
  Amaretto - Citroensap - Suikerwater - Eiwit
  11,50
• Whiskey sour
  Whiskey - Citroensap - Suikerwater - Eiwit
  11,50
• Strawberry sour
  Aardbei - Blanke rum - Suikerwater - Citroensap - Eiwit
  11,50
• Pornstar martini
  Vodka - Passievrucht sap - Vanille siroop - Eiwit
  11,50
• Espresso martini
  Tia maria - Kahlua - Espresso - Suikerwater
  11,50
• Mojito
  Blanke rum - Limoen - Rietsuiker - Munt - Soda water – Crushed ice
  11,50
• Old Fashioned
  Whiskey famous grouse - Suikerwater - Angostura druppels
  11
• Sangria
  Van rode wijn - Vers fruit
  9
• Hydrate
  Watermeloen likeur - Malibu - Limoen - Suikerwater - Crushed ice
  11,50
• Virgin Apple Mojito
  Watermeloen likeur - Malibu - Limoen - Suikerwater - Crushed ice
  10
• Virgin Pornstar
  Passievrucht sap – Limoen - Suikerwater - Eiwit
  10

Gin Tonics

• Bombay
  Limoen
  11
• Hendriks
  Komkommer
  11
• Monkey 47
  Tijm - Limoen
  11
• Bobby´s
  Sinaasappel - Kruidnagel
  11
• Damrak 0 %
  Grenadine - Tijm
  10

Bieren

• Hertog Jan (tap)
  3,60
• Hertog Jan Weizener
  3,70
• Hertog Jan Grand Prestige
  6
• La Chouffe
  6,25
• La Chouffe Houblon IPA
  7
• Leffe Blond
  6
• Leffe Tripel
  6,50
• Karmeliet Tripel
  6,50
• Texels Skuumkoppe
  6
• Desperados
  5,75
• Apple Bandit
  4
• Radler Amstel 2 %
  3,75
• Radler Amstel 0 %
  3,75
• Hertog Jan 0 %
  3,50
• Leffe Blond 0 %
  4,75